Installé au bord du lac d'Annecy, le chef doublement étoilé Jean Sulpice propose une création originale sur Instagram : un ...

Voici trois « gâteaux de voyage » imaginés par le chef de la nouvelle boutique Tourbillon, située à Saulx-les-Chartreux, dans l'Essonne, celui de la maison Dalloyau et enfin par le grand Pierre Hermé.

Entre le kouign-amann, les crêpes, les galettes, et les palets… la Bretagne nous régale de spécialités sucrées aussi savoureuses qu’authentiques... mais riches en beurre ! Une fois n’est pas coutume, ...

Beurrez un moule à cake de 24 à 26 cm de longueur. Préchauffez le four à 145 °C. Préparez le sirop d’imbibage en portant à ébullition l’eau et le sucre. Hors du feu, ajoutez le rhum. Dans le bol d’un ...

Envie de conclure le repas en beauté ? Le chef Cyril Lignac nous régale avec 3 recettes de desserts, faciles et gourmands. Il nous invite à revisiter nos classiques de manière créative et savoureuse.

C’est le dessert qu’il réclamait “tout le temps”. Jacques Chirac, grand amateur de chocolat, avait fait de ce fondant au cœur coulant son incontournable à l’Élysée. Voici la recette culte signée par ...

Une saveur douce légèrement sucrée, une texture moelleuse et presque élastique, un cœur tendre… Si vous ne connaissez pas encore le castella cake, c’est le moment ou jamais de le tester ! D’origine ...

Découvrez une recette de cake salé moelleux, facile à réaliser et idéale pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger.

Préparez le biscuit : faites chauffer le lait à 30 °C environ. Fendez et grattez les gousses de vanille et laissez-les infuser dans le lait pendant 30 min au moins. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6 ...