. Nettoyez les corps des calamars. Ouvrez-les en deux et entaillez l'intérieur en formant des quadrillages. Puis coupez-les en carrés de 5 cm. Épongez-les bien. . Mélangez le riz avec les tomates, les ...

Préparez la sauce : pelez et ciselez l’oignon, faites-le fondre dans une cocotte avec l’huile. Ajoutez la concassée, le thym, la harissa, du sel et du poivre. Laissez mijoter 15 min. Étape 2 Nettoyez ...

Commencez par couper en morceaux 1,5 kg de calamars ou de seiches, vidés et nettoyés par votre poissonnier. Faites-les revenir dans une cocotte avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils ...

Nettoyer les calamars, couper la chair en tronçons. Couper la lotte en morceaux. Peler les tomates et couper la chair en morceaux. Peler et hacher l'ail. Dans une sauteuse, faire chauffer une cuillère ...

Nettoyez et épongez les calamars, puis hachez leurs tentacules. Pelez et hachez 1 oignon et 1 gousse d'ail. Coupez le jambon en dés. Étape 2 Placez la mie de pain dans un saladier. Faites bouillir le ...

Savourez des calamars farcis tendres et parfumés, mijotés dans une sauce tomate onctueuse avec petits pois. Un plat réconfortant à partager.

Symbole de l’été, la tomate est un incontournable de nos assiettes. Mais au-delà de la traditionnelle salade de tomates, il existe mille et une façons de la sublimer et d’en révéler tout le potentiel ...

Faites bouillir de l’eau avec la moitié de sauce soja dans le faitout. Lavez et coupez le poivron en lamelles, pelez et ciselez les oignons. Pelez et pilez l’ail. Coupez les calamars en rondelles.