Wir starten in die Grill-Saison! Wer seine Skills auf ein neues Level bringen möchte, sollte diese Tipps von BBQ-King Nawid Samawat (43) für die perfekten Fleisch-fällt-vom-Knochen-Ribs ausprobieren.

Säubert, trocknet und enthäutet die Spareribs, bevor Ihr sie weiter verarbeitest. Dazu nehmt Ihr ein Teelöffelende und fahrt es unter die vorletzte Rippe, um die Silberhaut anzuheben. Jetzt könnt Ihr ...

Hausgemachte Spare Ribs sind ein Fest für Grill-Fans. Mit einer köstlichen Marinade bekommst du nicht nur mehr Geschmack, sondern auch butterzartes, saftiges Fleisch. Hier findest du ein einfaches ...

Food-Bloggerin Anja Würfl verrät ihr Rezept für zarte, marinierte Spareribs mit karamellisierter Kruste – verfeinert mit ihrer Geheimzutat. Die Tage werden kürzer – umso schöner, die letzten, längeren ...

Rippen vom Strohschwein (1,4 kg) BBQ-Rub-Gewürz (Gewürzmischung) 20 ml Apfelessig grobes Meersalz Orangenabrieb (Bio-Orange) 20 ml Craftbier Sonnenblumenöl Zucker, Pfeffer BBQ-Sauce Rosmarin ...

Die Short Ribs beim Metzger vorbestellen, damit diese richtig zugeschnitten und geputzt werden können. Dabei werden auch Knorpel und überschüssiges Fett durch den Metzger entfernt. Die Short Ribs ...