Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

La sepia es un molusco cefalópodo, similar a los calamares y pulpos, conocido por su habilidad para cambiar de color y camuflarse en su entorno. Posee un cuerpo ovalado y aplanado con ocho brazos y ...

Limpiamos la sepia de vísceras y de piel,vaciamos y lavamos bajo el agua fría. Una vez limpias, y si son muy gruesas, las cortamos en dos mitades longitudinales, es decir, se divide en dos filetes a ...

Una receta que a todo el mundo le gusta pero que debes saber cómo cortarla y engrasarla al momento de cocinarla para obtener los mejores resultados. La sepia es un tipo de molusco que se convierte en ...

¡Marchando una sepia a la plancha! Esta comanda es bastante habitual en los bares y restaurantes de España, especialmente en la costa y las regiones mediterráneas. En estos casos, la sepia suele ...

Sencillo, ligero y lleno de sabor, el sepionet a la plancha es un clásico de la cocina mediterránea que conquista por su frescura y su textura tierna. Con solo unos pocos ingredientes y una buena ...

En DAP hemos hecho muchas recetas a la plancha y algunas de las que más éxito tienen son siempre las de pescado a la plancha o, como es el caso que nos ocupa ahora, el de los mariscos, que siempre que ...

RECETA Sepia salteada con habas, las legumbres también son para el verano Tiernas y llenas de sabor, las habitas casan muy bien con una sepia a la plancha. Solo hay que cortarlo todo bien para que se ...

Queda poco para decir adiós a agosto, pero algunos afortunados aún tienen vacaciones que apurar. Y para ello la costa de Cádiz, con sus más de 130 kilómetros de playas y sus exquisitos restaurantes ...