Un pH-mètre est un appareil souvent électronique permettant la mesure du pH d'une solution aqueuse. Celui-ci est constitué de deux électrodes, l'une standard dont le potentiel est constant et connu ...

When Arnold Beckman, a professor of analytical chemistry at the California Institute of Technology, was asked to devise a way to measure acidity in citrus fruit, the resulting “acidometer” ...