Connectez-vous ou créez un compte pour accéder au résumé de cet article. Une polémique récente a vu le comté, fromage emblématique de France, au cœur de débats sur son impact environnemental, ...

Depuis le début du confinement, les Français consomment de plus en plus de viande hachée. Mais d'après l'interprofession bovine de Bourgogne-Franche-Comté, les 12 000 éleveurs de la région n'en ...

Engagé pour une agriculture durable, Baptiste Vivinus, éleveur à Boisse, se bat pour sauvegarder le lapin chèvre, une race originaire du Poitou. Il participe à un des concours du Salon international ...

L’alliance de bonnes pratiques entre l’éleveur Kévin Cheval, à Villers-Saint-Martin, et le charcutier Joan Renaudot, aux Fins, est la définition même du circuit court. Les porcs ne quittent jamais ...

Pierre Debrichy, qui exploite la ferme des 14 Bonniers, soupire : « C’est comme d’habitude : les éleveurs devront payer ». Éleveur et producteur de fromage bien connu à Braine-le-Comte, il possède un ...

Plusieurs éleveurs bovins du Sud-Vendée ont bloqué les entrées du supermarché ce matin. Les raisons de leur colère ? Une promotion du magasin qui va à l’encontre des derniers accords signés avec la ...

Salarié agricole à plein-temps chez un éleveur bovin et ovin à Martigny-le-Comte, Étienne Debarnot a acquis à l’automne 2016 une troupe d’une trentaine de brebis… pour commencer. Le jeune homme de 24 ...