Et si vous utilisiez de la polenta pour préparer de délicieuses frites ? Le résultat est tout aussi croustillant et moelleux qu'avec la pomme de terre. Cela vous permet de sortir des sentiers battus, ...

Croustillantes et fondantes, les frites ont tout pour plaire. Qu'on les déguste avec des moules, un bon burger ou seules, elles ont toujours du succès. Si la frite de pomme de terre prédomine, elle se ...

Envie de changer du traditionnel houmous ? Réalisez des assiettes de frites généreuses avec une simple boîte de pois chiches ! Cette recette étonnante de frites nous aide à faire le plein de protéines ...

Avec un peu d’effort, la frite peut aisément échapper à la banalité. Et c’est encore plus simple avec les conseils et les recettes que propose Marie-Laure Fréchet dans son dernier livre. Sonia ...

Sur le web, une recette de frites au Airfryer écrase toutes les autres. Elle promet des frites dorées, bien croustillantes dehors et moelleuses dedans, sans odeur de friture à la maison. Elle revient ...

Commencez par éplucher une belle aubergine. Coupez ensuite l’aubergine en tranches épaisses puis en bâtonnets à l’aide d’un grand couteau. Disposez une feuille de papier cuisson sur une plaque de four ...

S’il y a un accompagnement qui fait l’unanimité presque dans tous les cas, ce sont les frites. Symbole de la cuisine populaire française (car oui, les frites sont françaises et non belges), c’est un ...

Peler les ignames, puis les couper en bâtonnets, comme des frites. Sécher les frites avec un torchon propre ou du Sopalin pour évacuer l’humidité. Faire chauffer de l’huile dans une poële et faire ...

Salade de frites tourbillon, "curly fries" ou encore twister… C’est la nouvelle mode pour se faire plaisir en mangeant des pommes de terre. À la fois croustillante et super crémeuse, cette recette ...

60 huîtres – ½ oignon – 2 gousses d’ail – 25 g de gingembre frais – 2 cc de crevettes séchées – de l’huile de friture – sel – poivre. Pour les ouvrir, portez de l’eau à ébullition dans une grande ...

Croustillantes et fondantes, les frites ont tout pour plaire. Qu'on les déguste avec des moules, un bon burger ou seules, elles ont toujours du succès. Si la frite de pomme de terre prédomine, elle se ...