Mousse Mascarpone au Chocolat Ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 250 g de mascarpone - 3 œufs, séparés en blancs et jaunes - 50 g de sucre - Une pincée de sel - Cacao en poudre (pour saupoudrer) Instructions : 1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez refroidir légèrement. 2. Dans un grand bol, fouettez le mascarpone avec les jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une texture lisse. 3. Ajoutez le chocolat fondu au mélange mascarpone-œufs et mélangez bien. 4. Dans un
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